第513章 林老热泪盈眶:真香(1/ 2)
晚餐时间,林老被安排坐上了餐桌主位,看着眼前很家常的六菜一汤,他咽了咽口水。
香,太香了。
明明都是很普通的食材,但那股子鲜香味儿,勾得他肚子里的馋虫异常的活跃。
林姨把浓白的鱼汤分好了,这才退了下去,唐瑜就简单的介绍了一下菜式。
“因为时间有点紧,也没来得及做繁复的菜式,都是些家常菜,不过食材都是新鲜的,吃起来也不影响口感。这道鱼汤,用的是鲜活鱼和泉水做的,喝的是个鲜,林爷爷您尝尝?这一道是翡翠鱼丸,这道则是香油拌鸡丝,用的是野山鸡的鸡胸肉”
林老听着,已经拿起汤勺喝了一口鱼汤,他地位高,尝过的珍馐海了去了,鱼汤看起来简单,但真要做到一个鲜字,其实很讲究的,首先最重要的就是食材,活鱼要养得好,肉质鲜嫩,还没有泥味才行。
一口汤色如牛奶的汤汁淌过舌尖流入胃部,他的眼睛瞬间就亮了。
鲜而不腥,鲜中还带着淡淡的奶香味,清甜鲜美。
“这汤真鲜香,小瑜,你加了什么煮呀?”杜水莲很满足汤的鲜甜,好奇地问,家里平时也有做鱼汤,但没这个鲜。
“其实就是鱼和泉水,煮的过程滴了几滴牛奶罢了。”唐瑜看向林老爷子:“林爷爷,可还合您口味,若是不够味儿,给您拿点盐巴?”
“不,就这样就挺好,味道适中,鲜甜清淡,很不错。”林老爷子夸道。
唐瑜眼睛一弯:“那您多喝点,鱼汤营养足,蛋白质很高,对老人孕妇都好的。”
林老爷子眼中带点赞赏:“你有心了。”
提示:本小说不支持浏览器转码阅读,请退出阅读模式或转码阅读既可正常观看!