第八十二章 一波三折的拜师（1/ 2）

肉入滚油，滋滋作响！炸至金黄捞出，稍作冷却，再度复炸，云昭羽凭借为数不多的烹饪经验，将油炸蓝旗鸟肉的火候控制到极致，一块块色泽金黄的炸肉块很快就出锅了！

蓝旗鸟的骨头汤已煮开，没有小火慢熬出来的汤头那般浓郁的味道，只是微微散发出一股肉香，撇去浮油和杂质，来来回回的将汤底过滤了几遍，骨头汤变得如同清水一般的颜色，取出一套煮茶茶具，挑选了一款口味清雅的绿茶茶叶，三根手指捏起一小撮投入茶壶内，用过滤好的骨头汤煮茶，茶壶有自热功能，无需放置在明火上，一小会儿壶嘴处散出淡淡的水蒸汽，云昭羽用茶勺的尖尖沾了些盐粒撒入茶壶内，融入了肉香与茶香的汤品就完成了。

主食和汤品的部分都已经完成了，剩下的就是蘸酱，评委有三个人，她根据三个人口味的特点调配出三种口味的蘸酱。卓善，从见到他开始就一直在喝酒，这种老酒鬼因为常年的饮酒味觉都有些麻痹，肯定喜欢吃更刺激性一点的味道，于是云昭羽给他配的蘸酱是紫色彩虹果果酱和研磨好的新鲜辣根泥的混合蘸酱，为了缓冲辣根对味蕾的冲击力还滴了两三滴柠檬汁进去。

然后是齐叔，他是云中楼的掌厨，她翻看过云中楼所有的菜品，其中推荐菜和特色菜都是以鲜味为主的清淡菜式，一份菜单很大程度上体现了主厨的喜好，而且从比赛开始他就一直在饮茶，炸物对他来说会略显油腻了些，云昭羽就直接用金色的彩虹果果酱了，这种果酱因为是持续的急速冰冻导致的变化，入口清冽滋味悠长，没有原先紫色的彩虹果果酱那般香甜浓郁。

这般想着，云昭羽自己忍不住蘸了一块鸟肉吃了下去，冰冻后的清凉感觉掩盖住了炸鸟肉的油腻，果酱中的甜味犹如冰块融化一般，慢慢在口中蔓延，看来她的手艺还是不错的嘛！云昭羽自得的想着。

至于最后一位评委艾布特·娜希斯，云昭羽觉得不管好吃还是不好吃，他都不会喜欢，索性就在炸肉块上淋上了一层甜甜的蛋黄酱，他讨厌甜食，就给他最甜的味道，至于云昭羽是怎么知道的，因为她女儿打开蛋糕盒子的时候皱了下眉头，就不难猜出他讨厌甜食了！

时间一分一秒的过去，两人都完成了自己的料理，云昭羽的是炸蓝旗鸟肉和清茶骨头汤，安娜·娜希斯的是水果切片蛋糕、水果冰饮和蛋糕蜂蜜派，都是适合下午茶的料理。

三位评审都开始从中意的作品开始品尝，卓善看到没看其他的，直接拉过那盘炸肉块过来，一口一个的吃了起来，一入口，辣根的冲味直冲鼻腔，让他连打了三个喷嚏，当口中刺激的味道到过后，微微的酸味刺激着食欲，香甜的果酱与炸肉块在口中反复来回，炸肉块中的肉汁与果酱在口中汇合抚平了辣根带来的冲击，每一处都是恰到好处的味道，咽下口中的食物，喝一口酒，酒水特有的酸涩味冲刷着唇齿间的香甜，砸吧砸吧嘴似乎唇齿间还残留着肉的香甜。

如此，卓善一口肉一口酒的重复着这味觉上的美妙享受，看着他吃得开心，云昭羽心情也很好。

除了卓善之外，齐礼和艾布特·娜希斯都选择了安娜·娜希斯的料理，入口即化的奶油，没有了奶油口感中的油腻感，更像是奶油做的冰淇淋，由于安娜现在还小，厨艺也是初学，只能处理D级以下的食材，所以蛋糕上的水果多是D级水果，纵使这般，蛋糕上的水果也是同级别中的极品了。

那块大蛋糕被安娜一分为二，一半切成水果切片蛋糕，另外一半上的水果处理好后制成水果冰饮，而蛋糕胚切成一指节大小的方块，拌入鸡蛋和融化了的黄油，铺在烤盘底做派皮，用微甜的蜂蜜做派的流芯，不得不说安娜·娜希斯真是个小女孩，一水的甜食。

品尝料理也不过片刻的时间，大家都只是浅尝则止，除了卓善就着酒将炸肉块吃完了，齐礼放下餐具说道：“你们两个真的让我很惊讶，这样的手艺已经远超同龄人了，要在你们两个之间分个胜负，还真的很难说谁胜谁负，两人的料理都是各具特色的！”轻啜了口茶，润了润口继续说道：“安娜，你最近进步不小，对食材比例的把握更加出色了，也很好的发挥了你的特长，以后要更加努力，师傅很看好你的！”

小姑娘被一通表扬，脸上的笑容笑得无比灿烂，朝着齐礼深深鞠了一躬，“是，师傅，我会努力的！”

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