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第十九章 制酒(1/ 2)

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三人回到家,沈卜芥就冲到后院,看到案桌上摆着的白瓷碗中有几枚香丸,她还没凑过去就闻到一股幽远清新的味道,其中还夹杂着一丝果香。

兴奋地朝着开的正热烈的樱花树下摘樱花的吕秋喊道:“秋姨,这香丸好好闻呀!特别香!”

三月,正值樱花绽放,后院中栽种了几棵樱花树,满树烂漫,如云似霞,十分绚烂夺目,地上落了不少星星点点的花瓣,美不胜收。

吕秋提着盛满樱花的竹篮悠悠从树下走来,笑道:“这是我刚制作好的鹅梨帐中香。”

李写意和沈知行也走到案桌前,轻嗅空气中的清新香气,李写意拿起一枚香丸仔细闻了闻后,略带诧异道:“这里面加了沉香末?”

吕秋竖着大拇指赞叹道:“这一闻就知道,厉害了,沉香有安神解郁之功效,休憩时可以在香炉中熏焚。”

沈知行拱了拱鼻子,问道:“我怎么闻到一股酒香味啊!”

吕秋抿嘴一笑:“是呢,这不是樱花开了嘛,不摘也是浪费,就想着做个樱花酒,密封三个月,就能喝了。”

李写意对着沈卜芥道:“卜芥,去库房找个金鸭造型的香炉,就在最外面,你一进去就能看到,拿过来给娘。”

沈卜芥点头,蹦蹦跳跳地往库房方向跑,金鸭香炉就是一个鸭子造型的香炉,鸭形香炉憨态可掬。

摆的位置很显眼,她踩着个凳子用手一捞就拿到了,抱起香炉就往那边赶。

李写意拿着金鸭香炉,投入两颗香丸,慢慢燃烧,没过多久,就传来一阵幽远芬芳的香味,味道不浓,很淡雅。

吕秋的注意力没放在香炉上,一直专注做樱花酒,首先要用流水冲洗樱花,再用盐水浸泡十分钟后冲洗晾干,这个需要等待。

李写意看到沈卜芥睁着水汪汪的大眼睛一动不动地看着樱花,笑问道:“你也想制作樱花酒吗?”

沈卜芥眼神一亮,用手扯住她的袖子,用力点头。

李写意道:“想做的就去做吧,不过做事要认真,可不能马虎知道吗!”

沈卜芥冲她甜甜一笑,十分娇憨可爱。

吕秋拿来两个研钵,研钵是用来捣药的工具,她们下一步就是要把冰糖研碎,沈卜芥拿起研钵,将大块冰糖放进去,用小杵子慢慢研碎,这是一个十分精细的活计。

所以等到她们把冰糖研碎,已经过去了十分钟,沈卜芥仔细观察吕秋的动作,她拿起一旁一个玻璃容器,将晾干的樱花一层糖一层花,码在干净的容器中,再倒入白酒,密封。

沈卜芥照葫芦画瓢,一一照做,她高兴地脸颊红扑扑的:“爹、娘、秋姨,你们快看,这是我做的,好漂亮呀!”

清澈透明的玻璃瓶里面盛着淡粉色的樱花酒,随着她手动作的晃动,樱花在里面浮沉,美的令人窒息。

沈知行一副与有荣焉的表情:“不愧是我女儿,真棒!”

沈卜芥止不住乐起来,吕秋笑道:“制作好了,我就先储藏起来了,过两三个月再拿出来就能喝了。”

“到时候我也要喝!”沈卜芥举手。

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